Співпраця молочних підприємств різних областей

На базі ТОВ “Старий Порицьк” (Волинська область) відкрилася перша органічна сироварня в Західній Україні. І яке це має відношення до Радивилова? А ось яке.

За словами власника “Старого Порицька” Валентина Обштира, проектна потужність сироварні становить 6 тонн молока на добу, – повідомляє AgroTimes.net. 

“Наразі плануємо переробляти на нашому заводі близько половини виробленого молока, ‒ повідомив він. ‒ Для старту виготовлятимемо три види твердого сиру, п’ять — м’якого, а також кисломолочний сир, сметану і вершкове масло”.

Решту молока будуть, як і раніше, реалізовувати вищим ґатунком на Радивилівський молокозавод.

Ферма має сертифікат “Органік Стандарт”, визнаний у Європейському Союзі та Швейцарії, застосовує сучасні методи вирощування великої рогатої худоби та виробництва молока. Близько 90% обладнання заводу — вітчизняного виробництва, хмельницької фірми “Тесмо-М”, пише сайт

http://konkurent.in.ua/news/volin/6169/na-volini-budut-viroblyati-organichni-siri-.html

На сирзаводі працюють п’ять людей.